オープンしたばかりの焼肉屋に行ってみました。
また、12/11坂上＆指原のつぶれない店で取り上げられた事で話題沸騰中のお店です。
本当につぶれなくて美味しいお店なのか、確認してきました。
NCRグルメ評価（Review）
NCRグルメ評価とは、栄養士のCと一般ピーポーのNがそのお店を独断で考案した、お客様目線第一かつ平等に評価するためのグルメ指標です。
総合評価 ★3.4
上質なお肉でご飯が進み、ジェラートを筆頭に味のポイントを稼ぎました。
ただ、支払い方法が現金orクレジットカードであり、ポイントを減らしたため、このような結果になりました。
支払い方法を気にしなければ、★3.75となり高評価になります。
おいしさ★4
・プレミアムカルビ
赤みと脂のバランスがよく、ご飯がよく進みました。
※おすすめの食べ方
焼肉のタレ＋ワサビ（メニューにないので店員さんに頼むと特別にくれます笑）
・牛タン
ネギ塩ダレがネギの主張がハッキリあり、しょっぱ過ぎない塩だれがよかったです。
・炙り牛すき焼き
濃厚な卵にこだわりを感じました。焼き目をつけているので、香ばしさと濃厚な卵が絶妙でした。
・10種のナムル
とりあえずの一品、これを頼めば間違いなし。見た目も華やかで◎。
少量をちょっとずつつまめて、お酒にもよく合うと思います。
・ジェラート
ほうじ茶味は茶葉の風味がしっかりとあり、高級アイスを感じさせてくれました。
マンゴーはトロピカル感がしっかりとあり、ジューシーな味わいでした。
お店の雰囲気★4
・オープンしたばかりのため、全体的に綺麗でした。
・テーブル席も充分に確保されており、4人くらいまではゆとりをもって座れるような感じでした。
・焼き場が小さい為大人数で行く際は、注意が必要だと感じました。（牛タン4枚乗せれる程度）
デザイン性★4
・外観内観★4
内観の細部に本のオブジェを配置するなど、焼肉屋でありながらカフェ的な雰囲気を少し感じました。おそらく、くつろいでもらいたいという狙いがあるのではないでしょうか。
・肉★3
プレミアムカルビをはじめ、特に悪い点はなく、赤身と脂のバランスは良かったですが、SNS映えするかと言われるとイマイチなのが本音です。
・デザート★5
デザートビュッフェエリアは間違いなく映えます。その中でも、ジェラートゾーンはアイス屋顔負けのクオリティでした。
価格★3
・プレミアムコース 3,680円（4,048円）
この価格で、肉、サイドメニュー、デザートのクオリティはすごくコスパが良く感じました。他のチェーン焼肉屋さんと比べても若干高いですが、それでも数百円ですし、払うだけの価値はあると感じました。
ただ、一般サラリーマンの感覚からは、安くてすごくお得だという感覚にはなりませんでした。
支払い方法★2
・現金、クレジットカード払いのみでした。
バーコード決済や〇〇Payを使えたりすれば、もっとレイクタウンの若いファミリー層を取り込めると感じました。
基本情報
営業時間
月〜木 11：30〜23：15（最終入店／21：30）
金・祝前日 11：30〜23：45（最終入店／22：00）
土・日・祝 11：00〜23：45（最終入店／22：00）
駐車場
〒343-0828 埼玉県越谷市レイクタウン5-1-2
電話番号
0489901129
詳細：プレミアムカルビHP
まとめ
味については間違いなく、価格からして満足できるものです。
また、他のチェーン焼肉屋さんと比べると多少高い気がしますので、レイクタウンで遊んだ帰りパーっとやりたい時や贅沢をしたいなと思った時は利用すると満足度が高いお店だと思います。
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